Sweet Queen

AULAS COM CHEF LINA VASCONCELOS

 NO ATELIER DA GULA NOS DIAS

 21 E 24 DE JANEIRO DE 2013.

Boa Tarde,

Acabo de chegar de viagem, e tenho algumas fotos que estarei postando. São brinquedinhos para uma cozinha mais prática. Coisas que sempre falamos em aula e que agora vocês verão ao vivo.

Estarei ministrando mais duas aulas no Ateliuer da Gula neste mês. A aula do dia 21 é para adultos, somente adultos, e a aula do dia 24 para crianças, somente crianças. Vejam detalhes das aulas.

AULA DO DIA 21 DE JANEIRO DE 2013.

COOKIES AND FUN!!! Conforme pedido das alunas do Atelier da Gula, Chef Lina Vasconcelos trás mais uma vez THE FAMOUS CHOCOLATE CHIP COOKIE WITH M&M'S (chocolate chip cookies cobertos com M&M'S). O mais famoso dos cookies americanos. Massa amanteigada, elaborada com os melhores ingredientes, recheada de gotas de chocolate Callebaut e cobertos com M&M'S. Feito com os melhores ingredientes, este cookie será o seu carro chefe. OATMEAL RUM RAISINS AND WALNUTS COOKIES (cookie de aveia com passas ao rum e nozes) - Massa amanteigada, perfumada com o rum, passas e nozes. Esta massa é a segunda mais famosa na lista de cookies de adultos para lanches no Estados Unidos. Encontrado em qualquer BAKERY americana. Imperdível!. PEANUT CHIP COOKIES (cookies com chips de amendoim), um diferencial nas suas massas; além de deliciosa, amanteigada, vem recheada com a crocância dos chips de amendoim para os que gostam de frutas oleonígenas). Chef Lina irá fazer uma demonstração como preparar os petit fours ELEFANT EARS (palmiers ou chamada “Orelhas de Elefante”), feitas com massa folhada comprada pronta.  De fácil preparação, você poderá mantê-la congelada, para assar quando quizer! Tragam suas máquinas para registrar este momento delicioso!  Cookies and a glass of milk is a perfect combination.  Venha conferir!

AULA DO DIA 24 DE JANEIRO DE 2013.

WE ARE GOING TO HAVE FUN! A criançada irá desfrutar uma aula muito divertida e saborosa. Chef Lina trará delícias americanas que agradam muito a elas. CHOCOLATE CHIP COOKIE WITH CALLEBAUT CHIPS AND M&M'S (cookie de chocolate chip feitos com gotas forneáveis de chocolate Callebaut e M&M'S). Cada criança irá preparar esta receita em aula, colocando a mão na massa. É o Cookie mais famoso dos Estados Unidos! Uma delícia americana que qualquer criança ou adulto come, desfrutando cada pedaço. Difícil é parar de comer. VANILLA SUGAR COOKIES (Cookies de baunilha feitos para lanches, uma massa neutra e muito boa de vendas). É o segundo cookie americano infantil mais famoso. Chef Lina demonstrará a preparação desta massa e cada criança receberá dois cookies para decorar numa forma lúdica e criativa usando confeitos variados: Chocoball, Mashmallows, Choco Power Ball coloridos e Glacê Real. CHOCOLATE CUPCAKE WITH BRIGADEIRO FILLING E CHANTILLY TOPPING (Cupcake de Chocolate, bem fofinho, com recheio de brigadeiro e frosting de chantilly). Esta delícia será demonstrada em aula, com riqueza de detalhes e cada aluno(a) receberá dois cupcakes, com frosting de chantilly, previamente recheados. Vários confeitos estarão à disposição para serem decorados, conforme sua imaginação. Tragam máquina fotográfica e montem um lindo scrapbook desta festa.  Chef Lina dará um chapéu de Chef para cada criança. SEE YOU LATER ALLIGATOR!. Lista de material, no ato da matrícula.

Estarei postando as fotos amanhã.

Beijos,

Chef Lina Vasconcelos